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違う所に行こうとしていましたが年老いた両親が昨晩から麺の虜に連れて行って欲しいと言われたのでコチラヘTwitter投稿にて昨日の限定と思いきや本日もあるとの事支那そば麺→いつもよりパーマ強め、生たまご使用、北海道小麦はるゆたか、北ほなみ使用国産小麦使用は嬉しい余談ですが主に外国産小麦粉は船便で赤道を通過するので虫が湧きやすいので小麦粉に直接 殺虫剤を撒くトッピングはバラチャーシューばらのり柚子果汁ごまあられ味 普通麺 かため加水率はいつもの支那そばに比べ やや高いのか国産小麦粉だからなのかパッツンとまでは行かないが食感がありつつ ふくよかな広がりを感じる麺が旨いいつも通り味変をし〆まで美味しく頂きました(^_^)
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鬼脂権造
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年老いた両親が昨晩から麺の虜に連れて行って欲しいと言われたので
コチラヘ
Twitter投稿にて昨日の限定と思いきや
本日もあるとの事
支那そば麺→いつもよりパーマ強め、生たまご使用、北海道小麦はるゆたか、北ほなみ使用
国産小麦使用は嬉しい
余談ですが主に外国産小麦粉は船便で赤道を通過するので虫が湧きやすいので小麦粉に直接 殺虫剤を撒く
トッピングは
バラチャーシュー
ばらのり
柚子果汁
ごま
あられ
味 普通
麺 かため
加水率はいつもの支那そばに比べ やや高いのか国産小麦粉だからなのか
パッツンとまでは行かないが食感がありつつ ふくよかな広がりを感じる
麺が旨い
いつも通り味変をし〆まで美味しく頂きました(^_^)