ハイデンコッコFactoryマルソンから、ハイデンコッコFactoryサマンサタマサになり1周年。
マルソンさんがこちらのお店をタマサさんに引き継ぎ一年。
おめでとうございます。
試行錯誤を重ねながら、より良いラーメン、営業時間を提供してくれるタマサさん、いつもありがとうございます。
私はそんなタマサさんが営業時間を変更してくれたお陰で、幸せなラーメンライフを送れています。
今回は特製ver.をオーダー。
特製ver.にはレアチャーシューと味玉、空ワンタンがついています。
もちろん大盛で。
個と個の相性はもちろん、全体的なバランスもとても良く、生のボタン海老が乗っていて、スープ冷めるんじゃないかな？と思っていましたが、その分スープはアツアツ。
しっかり考えられてますね。
金目鯛もめちゃくちゃ美味しかったし、ハラミも柔らかく旨味が抜群。
思わず替え玉も追加でのり明太ご飯も食べてしまいました。
朝から限界近く食べてしまった僕に必要なのは、節制、我慢、その場に流されないこと、なんだと傷重ねて気付かされました。
幸せな一杯、ありがとうございます😊
これからもどうぞよろしくお願いします。