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11/5（土）6：25 談合坂サービスエリア（下り）のフードコートで朝ラー。煮干しがふんわり香るスープで、エグミや癖は抑えられている。老若男女が訪れるSAらしいつくりで、塩分濃度も高くなく、食べやすい。醤油だれの主張は適度。油脂感低くあっさりした口当たり。麺は、ボソっという感じでもないが、なんだか、歯ごたえもう一つで、しなやかさにも欠け好みからやや外れたもの。具は、刻み葱。多めに添えられ、ふだん基本的に薬味は少しでよい方なのだが、このスープにはネギの風味が良いアクセントになっていた。箸休めのメンマ。標準的な味付け。なると。厚みのあるバラロールが一切れ。歯ごたえあるもので、味付けも適度。煮干し風味は強くなくほんのり香らせた穏やかで食べやすい一杯だった。
なまえ
かっくんmymycoffee
チャーチル・クロコダイル
ej
談合坂サービスエリア（下り）のフードコートで朝ラー。
煮干しがふんわり香るスープで、エグミや癖は抑えられている。老若男女が訪れるSAらしいつくりで、塩分濃度も高くなく、食べやすい。醤油だれの主張は適度。油脂感低くあっさりした口当たり。
麺は、ボソっという感じでもないが、なんだか、歯ごたえもう一つで、しなやかさにも欠け好みからやや外れたもの。
具は、刻み葱。多めに添えられ、ふだん基本的に薬味は少しでよい方なのだが、このスープにはネギの風味が良いアクセントになっていた。箸休めのメンマ。標準的な味付け。なると。厚みのあるバラロールが一切れ。歯ごたえあるもので、味付けも適度。
煮干し風味は強くなくほんのり香らせた穏やかで食べやすい一杯だった。