今日はランディ・ローズのドキュメンタリー映画公開！
２５歳で夭逝した天才ギタリストで、大好きなんです。
今日が封切で、なんと東海三県で見られるのは、
高岳駅近くの名演小劇場だけ！

ん？高岳！？って事は、あの宿題店の近くじゃないか！
ってわけで、前から気になってた小菜一碟さんに訪麺。

到着したのは開店１０分くらい前。すでに外待ち数組。
若い人が多い印象です。
１１時半丁度に開店。順番に注文聞かれますが、
前情報通り麻婆豆腐が人気らしく、８割方それでした。
そんな中、汁無し担々麺のセットを注文。

人気店のわりに早めに提供され、助かりました。
まずは小鉢を一口。パクチーの香りがフワッと来ます。
とても上品です。
次にスープを一啜り。トマトを使った玉子スープです。
本格中華と言うより、繊細な創作料理って感じかな。

そして本題。汁なし担々麺をしっかり混ぜ込みます。
なるべく音を出さないように、静かに啜る。
辛味は程々で、花椒のシビレ感が強調された印象です。
でも後から辛味もジワジワきて、バランス取れてます。
シビレと辛味を受け止める奥深い旨味も感じました。

麺は太目やや縮れのモッチリとした物。
ソースとの絡みはしっかりです。
食感も良くズビズビ啜りたい衝動をグッと堪えました。

ナッツのコリコリ感や野菜のシャキシャキ感も好印象。

最後に残ったナッツや挽肉をご飯に乗せて頬張ります。
もう至福の一言！
映画の事忘れ、余韻に浸っちゃいそうです。。。

おっと、映画映画！名演小劇場まで歩いて１５分。
開演時間に間に合いました！
ランディ・ローズ、やっぱりギタープレー秀逸！
オジー・オズボーンのボーカルと対峙できる、
唯一無二のギタリストだったんだと改めて感動です。