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「海老塩そば 850円」@酒処 mitsubachiの写真週末の昼12時過ぎ.先客2組.常陸多賀の新店は諭吉プロデュース.飲屋の昼営業でラーメンを出しているようだ.駅前の何度か入れ替わっている店舗.暗めの店内にジャズとテレビが鳴り響く.接客は不慣れな印象.昼メニューにはなかったがビールを注文したら出してくれた(写真参照).ラーメンを注文すると3分くらいで出てきてびっくり.いつの間に調理したの?
 麺は細めストレート.白くてしんなりしたやつ.体感140g.麺は手もみも選べるのだと後で気づいた.スープは海老油が香る.最後まで海老感が残っていたのは偉い.スープのベースは何だろう.あっさりと言うよりコクがないと言うべきか.バラチャーは硬めで半熟半玉はしょっぱめ.メンマは....諭吉の名残を感じるけど別物と考えた方が良さそう(プロデュースってそういうものでしょうか).会計1620円なのでビールは770円か.うむ.常陸多賀駅周辺で今時のラーメンが気楽に食べられて良いと思う.地元応援加点.

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

ここも諭吉プロデュースでしたか。
ビールが770円って……。
夜は飲み屋さんなんですよね。

RAMENOID | 2022年12月3日 05:47

こんにちは。

諭吉プロデュースの居酒屋って水戸市内にもありました。
過去形になりますが。

glucose | 2022年12月3日 10:24

こんにちは

居酒屋系のお店ですね。
昼メニューにないビールを
ナイスです。

ももも | 2022年12月3日 20:23

おばんです ども。
こちらターゲットでしたが、駐車場事情で足の運びが・・・。
そのうち行ってみたいかと思います。
でも、見た感じ寂しい顔かなとも。

この辺、40年以上前に飲み歩いていましたが(特にJ.B裏あたり)、だんだん寂しい雰囲気になり残念です。

村八分 | 2022年12月3日 22:08