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川越に来たとのことで、にぼ乃詩さんに伺おうとしたら、、、臨時休業…とのことで昼を済ませたあと、14時くらいにこちらへ。なかなか最近多いビジュアル系の淡麗の模様。並のオーソドックスなものから頂きます。スープは出汁も効いており、良さげ。麺も手打ちで美味しい方だと思います。焼豚も赤みの部分はトロトロになり過ぎないようになっていて、工夫されていると思いました。何と言っても春菊が一番良かったですね。アクセント以上に、このラーメンに欠かせない存在だったと思います。ごちそうさまでした。
Ksy
Shimi7144
渡瀬沢庵
どもるがん
mona2
なかなか最近多いビジュアル系の淡麗の模様。
並のオーソドックスなものから頂きます。
スープは出汁も効いており、良さげ。
麺も手打ちで美味しい方だと思います。
焼豚も赤みの部分はトロトロになり過ぎないようになっていて、工夫されていると思いました。
何と言っても春菊が一番良かったですね。
アクセント以上に、このラーメンに欠かせない存在だったと思います。
ごちそうさまでした。