Item: 麺屋 真心
Rating: 97
Author: やまんば弟

97点

限定に釣られてお昼をずらして真心さん。
今日は啜る予定なしも前回が超絶美味しかったので！

【限定】黒マー油味噌ラーメン：900円
生卵：50円
ニンニク：無理
半ライス：100円

マー油の仕込みが大変らしいので次はないかも（!?）
って言ってたので啜れてラッキー✨✌️✨

今日は生卵を試すことにしました。
最近は生卵（卵黄）ブームが来てます！

デフォの味噌はマイルドだけど、
この味噌は濃いめのワイルド系です！！！
マー油をかき混ぜる前後で味が変わります。
濃い味のワタクシにはドンピシャ👍
硬めオーダーのピロ麺とも相性抜群！

今までの味噌ラーメン史上でTOP3に入ります✨
ちなみに背脂味噌つけ麺もラインインします^_^

〆にライスダイブ&生卵でフィニッシュ。
生卵がマイルドを演出してくれて美味い😋
是非レギュラー化して欲しい一杯。
仕込みが大変みたいなので絶対にならないけどw

今日は新しいスタッフさんでした！
ごちそうさまでした♪♪