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11月14日に訪問。ラーメンを頂きました。価格は630円です。スープは独特な豚骨臭が強く、苦手な方もいるかと思います。臭いは強いですがスープはとろみのないサラッとしたもので、そこまで味が強い訳ではありません。その為、最初に口にした際はやや拍子抜けな印象たのですが、飲み進めるうちに感覚がマッチしていきました。香ばしさがあってカエシの味も適度に立っており、そういうものだと分かれば美味しく頂けそうです。麺はストレートの細麺で、もちっとしたコシと歯切れの良さを兼ね備えており、非常に美味しいです。具材はチャーシュー、海苔、青ねぎの3種。チャーシューは薄切りでカエシの味もあまりせず、身も少々硬めです。よく言えばさっぱりですが、正直淡白すぎるように感じます。海苔はスープを吸っていて、海苔と海藻の中間くらいの食感が面白いです。総じて、万人受けはしないかも知れませんが、安価で出汁の旨味をしっかり堪能できる個性的な面白い一杯でした。
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グフ ゲルググ
ラーメンを頂きました。価格は630円です。
スープは独特な豚骨臭が強く、苦手な方もいるかと思います。臭いは強いですがスープはとろみのないサラッとしたもので、そこまで味が強い訳ではありません。その為、最初に口にした際はやや拍子抜けな印象たのですが、飲み進めるうちに感覚がマッチしていきました。香ばしさがあってカエシの味も適度に立っており、そういうものだと分かれば美味しく頂けそうです。
麺はストレートの細麺で、もちっとしたコシと歯切れの良さを兼ね備えており、非常に美味しいです。
具材はチャーシュー、海苔、青ねぎの3種。
チャーシューは薄切りでカエシの味もあまりせず、身も少々硬めです。よく言えばさっぱりですが、正直淡白すぎるように感じます。
海苔はスープを吸っていて、海苔と海藻の中間くらいの食感が面白いです。
総じて、万人受けはしないかも知れませんが、安価で出汁の旨味をしっかり堪能できる個性的な面白い一杯でした。