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麺はストレートでしっかりと冷水で締めてありコシがとても強い。魚介の風味にとてもパンチがあり、柚子が香る。色々なチャーシューが4種類のっていて、どれも美味しい。メンマはかなり太いけど柔らかい。味玉もちょうどいい塩梅。
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魚介の風味にとてもパンチがあり、柚子が香る。
色々なチャーシューが4種類のっていて、どれも美味しい。
メンマはかなり太いけど柔らかい。
味玉もちょうどいい塩梅。