Item: 麺や多久味
Rating: 72
Author: ぴーえむ

72点

2022年11月10日

茶濁したスープのらーめんはもやしが多くのり濃厚な一杯に見えます。スープは魚介メインのもので濃度は低くなっています。魚介の旨味がよく出ていて味が濃いめでまあまあです。魚介の中でも鰹の旨味が感じられ見た目以上に濃度は低いのでしつこさがなくいいです。魚介のクセもあまりなくわりと食べやすいです。
麺は中太麺でまあまあです。チャーシューは煮豚で大きく旨味がほどよくありまあまあです。メンマは味がよくしみていてまあまあです。