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こちら10周年記念の限定つけ麺です。まずは麺。国産の高級小麦を使用した特別麺です。麺だけ食べるとモチモチしていて美味しいです。麺に添えられているのは豚と鶏の挽肉海老クリームソース炒め。海老の風味がして良いアクセントです。別皿には、低温調理のチャーシュー、赤ワインと醤油のしっとり煮という二種の肩ロースのチャーシュー、バジルソース、極太メンマと豪華なラインナップです。チャーシューは最高でした。スープは味噌ベース。濃厚な海老の風味が口の中に広がります。モチモチの特別麺と絡み合い箸が止まりません！大盛で注文したからスープのお代わりが出来たので、一杯目は濃厚な海老のスープを堪能しました。メンマで拭って綺麗に飲み干しました。二杯目はスープ割りで〆。この日特別なオマール海老出汁で、スープが薄まるどころか最後まで海老の味を楽しめた特別で最高な一杯でした。
ダボ
グロ
ダボ
satoru
高く実る
まずは麺。国産の高級小麦を使用した特別麺です。
麺だけ食べるとモチモチしていて美味しいです。
麺に添えられているのは豚と鶏の挽肉海老クリームソース炒め。海老の風味がして良いアクセントです。
別皿には、低温調理のチャーシュー、赤ワインと醤油のしっとり煮という二種の肩ロースのチャーシュー、バジルソース、極太メンマと豪華なラインナップです。
チャーシューは最高でした。
スープは味噌ベース。濃厚な海老の風味が口の中に広がります。
モチモチの特別麺と絡み合い箸が止まりません！
大盛で注文したからスープのお代わりが出来たので、一杯目は濃厚な海老のスープを堪能しました。メンマで拭って綺麗に飲み干しました。
二杯目はスープ割りで〆。
この日特別なオマール海老出汁で、スープが薄まるどころか最後まで海老の味を楽しめた特別で最高な一杯でした。