４月１７日
用事を済ませた後、秋葉原方面へ未訪のラーメン屋を目指して行きましたが
すでに閉店時間を向かえている店ばかりでしたので
御茶ノ水の駅付近でやっていそうなこちらへ

入ってすぐの券売機を見ると“激辛”の文字を見かけたので
こちらのチェーン店のデフォルトは食べたことがあるし、『激辛ラーメン』（５５０円）を試してみることにしました
この店はデフォルトのラーメンだと替玉が１回サービスらしいのですが、このメニューにはつかないみたいですね
どうしてなのだろう？と思いながら
物足りなくなりそうなので、『餃子』（２８０円）のボタンも押します

入口付近には団体用のテーブル
奥は衝立てのあるテーブルになっているお店
かなり年季を感じて、オッサン専用の雰囲気なのですが
飲みの締めなのか女性客もいました

卓上調味料はコショウのみ
表示には“激辛コショウ”という辛味噌のようなトッピングをアピールしていて
もしかしたら、これはトッピングで足さないと辛くならないのか！？
と気付いたところ

約６分、餃子に調理を合わせて、ラーメン餃子同時提供
赤っぽく粘度のあるスープのラーメンです

麺は中細か中くらいのちぢれ
ややカタメに茹でられプリプリした食感のあるもの
豚骨ラーメンの店ですが、このメニューは麺を変えているみたいです
スープに粘度がかなりあるため、熱くて早く食べられないので
のびにくい北海道ラーメンのようなタイプにしているのでしょう
このように麺が違うから替玉が無かったんですね
スープは粘度が高く、辛味で赤くなっているもの
ベースは豚骨ですが、味は辛味のある中華風卵スープといったものでコクも旨味もあります
ライトな豚骨＋すりゴマ＋撹拌された卵。などで粘度を出しているのではないかという想像ができる
豚骨ラーメン屋では珍しい感じのスープになっていました
辛味は豆板醤とラー油でつけてあると思われ
味としては悪くありませんが、決して“激辛”でも・・・辛口程度にも物足りない辛さです
卓上に唐辛子はありませんので、辛味のトッピング（激辛コショウ５０円～）は必須でした
具はモヤシと浅葱ていどしかありません
まあ、それなりに手の込んだように見えるスープですから、５５０円の値段なら仕方ないのかもしれません
知っていればトッピングをしたのに・・・

豚骨ラーメンの辛いヤツを想像していたので、少し戸惑いましたが
料理としては悪くないと思います
ただあまり豚骨ラーメン屋でこの料理を食べる気にはならないかと・・・
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７０点 餃子　[餃子/焼]
※餃子の画像はピクマプの餃子マップに！（http://picmap.supleks.jp/point/946）

普通サイズの餃子が５個
油が浮いているような感じに焼かれて見た目はよくありませんが
挽肉と粗くきざまれたキャベツの餡の味付けは良く
ニンニクの風味も美味しくいただけました