近くまで来ていたら、チャンス到来❔
タダでは帰らないのです。
目と鼻の先まで来たのですから（笑）

記帳制だったので、時間的にも諦め、念のため記帳簿を確認してみたところ、たまたまギリギリ食べられそうなタイミングの時間帯が空いてました。

その空きについて、店員さんにお聞きしてみるとOKとのこと。

luckyです。

そう言えば、この前、さくらタウンのラーメンWalkerキッチンに参加されてましたね。
行けませんでしたが💦

集合時間を確認して、近場のお店でお食事タイム（笑）
ケアしなきゃ・・・（笑）

集合時間に、指定された駐車場横の待機スペースで待ってみます。
順調そうでしたが、店内では少し遅れていたようで、次の集合時間のグループが集まる頃に店内へのご案内。

ふぅ～アブなかった（笑）
何が❔

ワンタンも気になったのですが、シンプルに食べてみようと醤油らぁ麺を券売機でポチ。

着席して、違う意味でドキドキしながら、店主さんの丁寧なオペを見てホッコリ。

そして、完成。

【スープ】
ほわぁ～っと鶏油的な香りが鼻腔を擽り、ぶわっと生醤油の風味が広がる、鶏が主体、煮干しや乾物などを配合したスープ。
生醤油の風味というか、その味わいを用いて、鶏油に頼りすぎす、ネオマタとは一線を画す厚みのある重奏的などストライクな醤油感。
何もトッピングを足さずに頼んでおいて良かった（個人的な趣向）とマジマジと思った美味しさ🎵

【麺】
自家製の細麺。
シルキーなタイプかと思いきや、プツンと弾けるような食感。
こういう食感の麺、好きなんですよね～
この醤油感が絶妙なスープにこの麺がまた合う🎵

【具】
2種のチャーシュー、極太メンマ、三つ葉。
盛り付け方にも拘っていた店主さんのオペ。
その丁寧さがこの丼に反映してます。
キレイだ🎵
豚のチャーシューは、薄切りタイプで、脂の甘みも楽しめ、肉の美味しさも広がります。
鶏のチャーシューは、炭火で燻したような香ばしさと弾力のある美味しさ。
それぞれのチャーシューが、麺とスープにアクセントを付けて、より味わいを楽しめる仕組みになっています。

ちょっと食べるお店の順番を間違えた感があるのですが、棚から牡丹餅状態で食べられたこと、先に食べたお店の後の舌でも感じられる繊細さを感じる味わい深さに舌鼓を打ちつつ、麺と具を食べ終え、思わずスープを飲み干してしまう美味しさを堪能して完食。

この1杯の余韻にゆっくり浸りたかったのですが、名古屋での活動限界時間（新幹線に乗る時間）が限りなくグレーになりかけていたので、文明の利器を駆使して、ダイターン3 Come here的にタクシーで名古屋駅へダッシュ（笑）

いやぁ～間に合って良かった🎵

結構食べまくった週末だったのですが、3日で40ケロくらい見知らぬ街を歩いたからか、体重増はほぼなく帰れたのが不思議・・・（笑）

ご馳走様でした。