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１年半ぶりの訪問。前回の課題どおり「トマトらーめん」を注文。スープは、豚骨スープにトマトの酸味が加えられたもの。麺は、細いストレート。具は、煮込まれた３ｃｍ角ぐらいのトマトが７～８個・青梗菜・ひき肉。スープをすすった瞬間、トマトの酸味が口に広がる。そこに後から豚骨の旨みが感じられる。トマトは熱くて食べずらいが、おもしろい食感。スープと麺の相性も良かった。初めての味でおもしろかったが、好き嫌いの分かれるラーメンだと思う。
妙蓮寺にこんなお店があったなんて知りませんでした... 行ってみたい！
バイブスマン♪さん こんばんは！ ここは、豚骨が基本のお店です。スープは２種類で、「豚骨野菜系」「豚骨スタンダード系」です。それに、つけ麺があります。カレーつけ麺があったり結構おもしろいお店です。
ヨコべー
はれれるや
blbl
Naki
o.machiko
ひぐま
87点
85点
73点
78点
71点
スープは、豚骨スープにトマトの酸味が加えられたもの。
麺は、細いストレート。
具は、煮込まれた３ｃｍ角ぐらいのトマトが７～８個・青梗菜・ひき肉。
スープをすすった瞬間、トマトの酸味が口に広がる。そこに後から豚骨の旨みが感じられる。トマトは熱くて食べずらいが、おもしろい食感。スープと麺の相性も良かった。
初めての味でおもしろかったが、好き嫌いの分かれるラーメンだと思う。