現在長期休業中の麦の上さんが麦の空さんで、限定麺の朝ラーをするとの事で、お邪魔しました！

小雨降る中豊橋へ

豊橋の朝も早い！

到着すると駐車場はほぼ満車、記名をしてしばし待ちへ

しばし待つと回転早く、中待ちへ案内されて、まずは食券購入

限定そば　湯つき〜かき揚げミニ天丼付き〜+追い雲呑を注文

新城にある長生うどんさんの湯つきを再現した一杯だそうです
☆

お湯に浮いた2種の麺、つけ汁、かき揚げミニ天丼

かき揚げはつけ汁に浸して、崩して、半分はご飯に戻して、半分は麺と絡めて食べるのがオススメとお店の方にアドバイス頂き、すぐさまかき揚げをつけ汁にドボンして、崩しましたw

麺を食べるとツルツルサラサラの喉越しの良い麺で、茶色い方はきな粉の香りが凄い！

やはり麦の上さんの麺は別格に美味しい！

つけ汁はお出汁に醤油に生姜とつみれやねぎの入ったあっさりなお味！

つけ汁に浸したかき揚げの半分をご飯に戻して、つけ汁も少しかけて食べたら絶品


とても美味しかったです。


その後追い雲呑！塩ベースのスープに雲呑が2つと雲呑の皮が一枚

これまた雲呑の皮が異世界の食感！

喉越しの良いサラサラの皮に絶妙なバランスのお肉

本当に美味しすぎる。

スープも美味しくて完飲してしまいました☆

とても美味しかったです。ご馳走様でした