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相模大野に所用あり。昼頃の訪問。店内先客3名ほど。オーダーは食券制。沢山のメニューがある中で自分の好きな煮干しラーメンを麺固めでオーダー。5分かからず着丼。見た目、大きくない丼ではあるが深さがありボリューム感はあり。クリーミーなスープと煮干しの香りが漂います。早速ひと口、とんこつと煮干しの旨味がしっかり出ているスープは濃厚でクリーミー。雑味や臭みはなく、煮干しの旨味を堪能できます。麺は細麺ストレート。濃厚なスープによく絡みます。トッピングで目を惹いたのはネギ。青ネギの他、シャキシャキの玉ねぎミジン切りは甘味もあり良いアクセントとなっています。チャーシューも炙ってありトロッと口の中でとろけました。総合的にとっても美味しい煮干しラーメンでした。特にクリーミーなスープは煮干しラーメンを取り扱っている店の中でも特に丁寧に出汁をとっている事が伺えます。美味しい一杯ご馳走様でした。
末端冷え性
スプーナー®
ヒム
千年
末端冷え性
yzim
店内先客3名ほど。
オーダーは食券制。沢山のメニューがある中で自分の好きな煮干しラーメンを麺固めでオーダー。
5分かからず着丼。
見た目、大きくない丼ではあるが深さがありボリューム感はあり。クリーミーなスープと煮干しの香りが漂います。
早速ひと口、とんこつと煮干しの旨味がしっかり出ているスープは濃厚でクリーミー。雑味や臭みはなく、煮干しの旨味を堪能できます。
麺は細麺ストレート。濃厚なスープによく絡みます。
トッピングで目を惹いたのはネギ。青ネギの他、シャキシャキの玉ねぎミジン切りは甘味もあり良いアクセントとなっています。チャーシューも炙ってありトロッと口の中でとろけました。
総合的にとっても美味しい煮干しラーメンでした。
特にクリーミーなスープは煮干しラーメンを取り扱っている店の中でも特に丁寧に出汁をとっている事が伺えます。
美味しい一杯ご馳走様でした。