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「濃厚つけ麺 中300g  中太麺 920円」@清勝丸 相模大野店の写真憲法記念日の祝日、17時過ぎに初訪問。
先客0、後客0。
食券を渡しておよそ6分ほどで着丼。
注文の際、中太麺か極太麺か選べるので中太麺に。さらに熱盛りをお願いする。
シンプルな見た目だが、スープはかなり熱い。器も熱い。
極太麺に行きたいところだが、細麺好きな自分が選択した中太麺も悪くない。スープは『濃厚』とあったが、かなり控え目な気がする。でも動物系、魚介系とのバランスは良く美味しい。具材もチャーシューは小ぶりながら良く味が染みて軟らかくて美味い。メンマ、白髪ネギは意見が分かれるところか。
残念なのは茹で上がった麺がすぐにくっついてしまいかなり食べづらかった事。やすべえと比較してしまうが、デンプンや打ち粉のぬめり処理等が気になるところ。
しかし最後はスープ割りをいただきしっかり完飲。

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