※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
らーめん店の感染症対策のお願い🙏を守りましょう❗

ラーメン高速🛣️沿いで納品だ❗
トラック🚛なので昼飯🍜🍥は駐車スペースが最優先でこちら❗
弁当休憩ビジネスカー🚘が沢山だ❗
今日はスープありで❗

スープ
THEっつうビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
節がほのかに香る❗
ファーストインパクトはスタンダードな魚介豚骨🐷っつう口当たり❗
若干ベーススープが弱い感じ❗魚粉に苦味は無く程よい節感があるものの、豚骨🐷が控え目な印象❗
カエシの弱さか後半は優しい節に支配される❗
つけ麺の付け汁そのものかと思うくらいの粘度を持っているだけにスープは堪能出来るのだが、もうちょいとんこつ醤油に寄せてほしいところではある(|||´Д｀)
15点

麺
太麺、軽いちぢれ仕様❗
スープが粘度バツグンなのでスープとの絡みはもちろんなわけだ❗
やや硬め茹で仕様はモッチリと噛み潰しの食感が良い感じだ🎵
しかしやや小麦感が薄い感じで、麺自体の香りも控え目の様子❗
麺量はメニューに並盛200gとの事❗
スープが絡みまくるのでスープも同時進行でお腹にたまる😃
15点

チャーシュー
7~8㎜厚くらいのバラロール仕様❗
表面側のビジュアルがやや脂っぽそうでやや🚓警戒監視を続けて頂く❗
🚓警戒監視は無駄となり臭み無く、しっとりと食感も良い感じ👍
スープの節感とのバランスか⁉️過度な味付けは感じないのでちょうど良い感じ👍
16点

他具材
海苔、メンマ、青菜、薬味ネギ、魚粉の布陣だ❗
援軍味玉🥚❗　極旨味玉っつう事らしい🎵
海苔は大判だが私はこいつを使いこなせない🤣
メンマは材木というより2×4くらいの太さで柔かめで、筋張らず上々❗
青菜は小松菜かな⁉️茹で加減がとても上手👍シャッキリと食感が良く鮮度を感じる🎵
薬味ネギはつけ麺もそうだったが何故かみじん切りみたいなネギ❗そこそこ量も有りそうで、それは良いのだがずいぶんと細かく食感の前に飲み込んでいる感じ❗
もうちょっと形を残してほしいところだ❗
魚粉はあまり強烈では無い感じで、混ぜてもショッパにもアク感にもならずといった感❗
援軍味玉🥚は、黄身がペースト硬さで優しい出汁感が美味しい👍
16点

他総評
つけ麺を「ざる」としたときこちらは「かけ」と言った感じで付け汁に入っているか、別盛りか⁉️って違いな感でもう一工夫欲しい感じ(￣▽￣;)
全体に悪くは無いがやや印象が薄く、つけ麺を食べても同じかな⁉️と思ってしまう😢
店舗は茨城県、千葉県、埼玉県の県境の町の集合商用施設駐車場🅿️内❗独立店舗❗
周辺道路は河川を越える交通の要所❗安全運転を心掛けたい🎵
駐車場🅿️は心配要らず✨施設共用🅿️はメチャクチャ広くトラック🚛も心配いらない❗しかし休日は一般車両で混雑するのかな⁉️
お店は内外黒塗りのコジャレた感じで、感染症対策でカウンター席は間引き仕様❗
BGMが良い感じだが、何故かこちら方面のお店はソロ客以外は声がデカイのは地域性だろうか⁉️目を閉じると下町酒場みたいな情景が浮かんでくる🤣
staffは沢山いるようで万全❗
16点