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永福町系の大ファンで、このお店は３０年以上前から通っています。初代の店主から、今の店主のお父様、そして現在の店主と味も変化しましたが、今の味は昔の『麻薬ラーメン』と言われた魅力が全く無くなってしまいました。永福町系の醍醐味は（人によってはそれが嫌いかもしれませんが・・）クセのある煮干の香り、たっぷりのラード、胃にもたれない柔らかめの麺、一切れだけ入った柚子の皮・・・。。チャーシューも、硬さは昔ながらですが、昔のように噛めば噛むほど味のある裂きイカのような美味しさは無くなってます。これだと、少し遠いですが一ノ割、東川口の方が永福大勝軒らしいです。せめて、後味の残る（この後味が私は大好き）煮干の香りを復活させて欲しいです。非常に残念です・・。。
わたなべ
のぼった
メシマス・メニホーソ
麺遊草子
痛風だけどラーメン食べたい
永福町系の大ファンで、このお店は３０年以上前から通っています。
初代の店主から、今の店主のお父様、そして現在の店主と味も変化しましたが、
今の味は昔の『麻薬ラーメン』と言われた魅力が全く無くなってしまいました。
永福町系の醍醐味は（人によってはそれが嫌いかもしれませんが・・）
クセのある煮干の香り、たっぷりのラード、胃にもたれない柔らかめの麺、
一切れだけ入った柚子の皮・・・。。
チャーシューも、硬さは昔ながらですが、昔のように噛めば噛むほど味のある
裂きイカのような美味しさは無くなってます。
これだと、少し遠いですが一ノ割、東川口の方が永福大勝軒らしいです。
せめて、後味の残る（この後味が私は大好き）煮干の香りを復活させて欲しいです。
非常に残念です・・。。