喰らう一杯。

今日も今日とて夜仕事って事で、一杯引っ掛けてから🍜。

以前から興味のあった麺がオススメの店に初訪。

数種の醤油をブレンドした旨味あるタレに、
もち小麦もち姫を使用した自家製麺はモッチモチドゥルンドゥルンの喉越し抜群の食感で、
麺好きを虜にさせるチューニング。
過去レビューの超極太麺ではなく、太縮れ麺に変わっていますね。
多加水という事もあるのでしょうが、渡部風に言うと、
舌に触れたFirst touchが、味わった事のない滑らかさで、もう旨い❣

具は、数種のチャーシューにワンタン、メンマ、ネギ、卵黄と味玉の構成。

ワンタンの食感も麺同様、ドゥルンドゥルン❣️

チャーシュー入りトリュフの風味香る玉子かけごはんは、
マキシマムこい玉子を使用し、鮮やかなオレンジ色で濃厚。

付属のスープは、和出汁で口直しに最適。

なかなか腹パンでフィニッシュ。

リニューアルしたらしく、
今までの超極太麺を想像していて、
ソヤツを食べてみたかった思いもありますが、
結果モチ麺好きなので、3150💪

麺推しかなと思ったので、油そばから逝きましたが、
こりゃつけ麺派としては、つけ麺も逝かないとかも❣

麺を喰わせる！に、間違いはなかった！

さぁ、仕事頑張りますかぁ。