あたと_13号
コメント
また和歌山でしたか！新店登録もありがとうございます。
まぁ、色々なお店にお味がありますからねぇ、、、勿論和歌山ラーメンといっても。
でも、味にひっかかるというか、心にひっかかるこの感じ、たまに出くわすそういう一杯
スゲえ言いたいことわかりますw
スージーのなのなQ | 2022年12月3日 16:30和歌山にて
新規登録、初レポートお疲れ様です
優しいあたさんのお店への気付い感じるレポートかと
SDGs
スワローズ
ドラゴンズ
ジャイアンツ
タイガースは！？
虎ん黄色 | 2022年12月3日 16:32まぁたまにはこういういう事もあるでしょ。
変なお姉ちゃんの店に行って、🍺一杯5000円取られるより良いんじゃない。
すてぞー | 2022年12月3日 18:34スージーさん＞
決して美味くないワケではないんですけどね･･･(^_^;)
虎さん＞
「ス」の部分(^_^;)♪
すてぞーさん＞
JJIになって、お姉ちゃんの店には入らなくなりましたよ(^^)
あたと_13号 | 2022年12月3日 19:11こんばんは！
麺活の醍醐味ですね！当たるも八卦・外れるも八卦・ですね(^^)楽しそう(^^)
みずみず | 2022年12月3日 21:12おばんです ども。
和歌山は、まだ食 未の地域、過去に三重まで行ったのですが、足を伸ばすことはできなかったところ。
美味そうなチャーではないですか！
でも、なみなみのスープは欲しいところですね。
村八分 | 2022年12月3日 21:38こんばんは！
うーん950円も支払ってこのクオリティとは残念以外ないですが、初レポ登録だけはお疲れ様です☺️
川崎のタッツー | 2022年12月3日 23:24みずみずさん＞
それもまた楽しみ♪
村八分さん＞
三重まで自走ですか？！ワタシには無理です😅💦
タッツーさん＞
レポ未投稿店は、素通りできないんです😅💦
あたと_13号 | 2022年12月4日 10:39
和歌山で1人晩メシ。暗い道を歩いてやって来たのは中華そば まるみ。老舗ながらRDB未登録。カラカラと引戸を開けて入店します。
店内は前客1名様。壁のTVでは、ワールドカップで日本がドイツに勝ったニュースが流れてます。カウンターに腰かけて、チョイスはチャーシューメン950円。かなり早めに着丼しました。
ん？着丼の瞬間に違和感。す、少ない･･･。浅めの丼の、半分ほどまでしか入っていません。確かにスープは半分くらいは残すワケですが･･･これがこの店のSDGsなのか？
メインの出汁は豚骨ですが･･･何だろう？妙に引っ掛かるような感じがします。店主さんに確認すると「豚骨醤油ですよ」とのことですので、きっとこの感じの元は豚なんでしょう。もしかするとチャーシューを炙った焦げの部分の雑味かな？化調だったりして。良く分かりません。だけど肝心の豚感は薄め。今まで食ってきた和歌山ラーメンとはかなり違う、個性的なスープです。
チャーシューはホロホロのバラロール。ホロホロすぎて、箸で口まで運ぶ間に崩れて行きます。吸い込むようにして食いましょう。麺は対照的にしっかりした丸断面ストレート。
あっという間に完食。丼の底の麺と肉の切れ端をサルベージして箸を置きます。和歌山ラーメンっちゃ和歌山ラーメンですが、この店なりのアレンジが加わっていて独特。いい経験をさせてもらったかも知れません。ただ･･･これが950円かぁ･･･。
ご馳走様でした。