いぜず
くうら
拉麺男
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コメント
コロナ渦でも24時間営業していて儲かるんだろうか？！
自分が伺った時は、外国人のお客さんが弾けていて引きました...
お店は今一つ弾けないですけど...（汗）
あかいら！ | 2022年11月26日 09:34あかいらさん、おはようございます。
緊急事態宣言中は、営業してる店が少ない中やり続けていたので大繁盛でした。
その頃の方が美味しかったように感じます。やっぱり、出汁や具材も回転が良い方が間違いなく美味しくできるんでしょうね。
お店にもっと弾けてほしいです。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2022年11月26日 09:43いぜずさんさん、こんにちは。
24時間営業はコンビニでも無くなりつつある現状ですよね。
儲かるかと言われたら…疑問です。
ただそれをやっていることは素晴らしい✨
味もそうですが心意気を喰らうというのもあるかもしれませんね(T^T)
ひゃる | 2022年11月26日 16:48いぜずさん、こんばんは。
いぜずさんにしては評価低めですね。
24時間営業はありがたいですが、味が落ちるのは本末転倒ですね💧
他のお客さんもわかっていて来ていなかったんですかね?!
ケーン | 2022年11月26日 18:58ひゃるさん、おはようございます。
本当に経費削減等、生き残りをかけて様々な取り組みをしてる中、変わらずいつでもラーメンを食べられる環境作りをしてくれている心意気は買いたいですね。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2022年11月27日 06:46ケーンさん、おはようございます。
今回は、1000円越えであの内容でしたので。いつでもラーメンが食べられるのはありがたいですけどね。
もう一度確認しに行きます。ブレであることを願って。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2022年11月27日 06:49
前客0。週末金曜日だったので近隣店は繁盛気味で回避。5分程で着丼。
出汁はあぶら多めにしたせいか鶏油、豚骨、醤油のバランスが良い上で鶏油の円やかさが前に出たクリーミーなタイプ。
麺は固めオーダーしたので、パツパツな歯応えの細ストレート麺。
モヤシはクタ気味で、チャーシューは腕肉ですかね？5枚入りでしたが、以前はもっとタレの味が周りに付いていて食欲増進タイプでしたが、薄味で獣臭も若干残るものでした。
海苔も高級品を使っているのは間違いないですが、湿気り気味でした。
しかしながら、24時間営業には頭が下がります。
ごちそうさまでした。