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11/22（火）17：05 8割の入り 入口開放。正面にタッチ式の券売機。消毒液には気づかず。つけ汁はまとまりの良い豚魚で、ザラツキは魚粉由来かな。実際表面に少量の魚粉が載っていた。本店では載っていたかな。東京駅（そば）仕様でより分かりやすくなったような印象。粘度はどろっとしたなかなか濃厚なものだが、重さはなく取っつき易い。極太ストレート麺は瑞々しく、もっちりして、滑らかな舌触りと相まっておいしい麺。並（200g）でなく中（250g）を選んで正解だった。具は太メンマが２、3本。刻み葱。なると。チャーシューは中厚・中サイズのものが一切れ。やや強めの味付けだが、パサつきはなかった。最後割ってもらうとゆずを入れるか訊かれるのでお願いした。コクが減ることなくなかなかおいしかった。松戸の本店は豚魚から豚骨になったと聞いているので、本店では食べられない王道の豚魚が東京駅そばで並ばずに食べられるのは嬉しい一杯だった
なまえ
たか
れいむそふぃあ
Rasty
けＮぢ
ワムウ
入口開放。正面にタッチ式の券売機。消毒液には気づかず。
つけ汁はまとまりの良い豚魚で、ザラツキは魚粉由来かな。実際表面に少量の魚粉が載っていた。本店では載っていたかな。東京駅（そば）仕様でより分かりやすくなったような印象。粘度はどろっとしたなかなか濃厚なものだが、重さはなく取っつき易い。
極太ストレート麺は瑞々しく、もっちりして、滑らかな舌触りと相まっておいしい麺。並（200g）でなく中（250g）を選んで正解だった。
具は太メンマが２、3本。刻み葱。なると。チャーシューは中厚・中サイズのものが一切れ。やや強めの味付けだが、パサつきはなかった。最後割ってもらうとゆずを入れるか訊かれるのでお願いした。コクが減ることなくなかなかおいしかった。
松戸の本店は豚魚から豚骨になったと聞いているので、本店では食べられない王道の豚魚が東京駅そばで並ばずに食べられるのは嬉しい一杯だった