本年405杯目。

会津坂下(｢あいづばんげ｣って読むのよ〜)で仕事…昼営業だけが基本の訪問難度が高い地域^^;
現在地から狙える中からチョイス、移転前ゎ知りませんが初訪にて「ラーメン￥700」ぉ。

1組1席の案内なので少し待合席で待機…コロナ前なら相席でガンガン通してたんだろうな〜、賑やかで楽しい日常が早く戻ります様にっ(人>ω<)

チャーシューメンと間違えてない！？な着ドーーン！！
大量のチャーシュー出汁とガラな土台に、バチっと香る煮干しスープ…醤油返しが抑え目の効かせで醤油感よりも煮干しファースト、粗暴さが「ラーメン」してて、めちゃくちゃ旨いんですけど〜☆彡

製麺所の麺ですかね！？、既知の喜多方系と相違感ある麺チョイス、プリっとする卵麺な高弾力の中太麺。
スープの香りと麺の香りが戦う合わせ◎

柔らかで厚切りのバラチャーシューがたっぷり、素材感ある香りで醤油に漬け過ぎてない調味。
厚切りの長葱もたっぷり、煮干しと肉の構成に良い差し色なアクセント！且つ絶対的な必要性◎
柔らかメンマも湧いてきますw
酢で〆ると煮干しだけが再燃してきて好み。

値上げしても破格！が妥当な価格満足度。
シンプルで既存なパーツの「煮干し･肉･葱」ぉ強く衝突させた好例、こ〜ゆ〜のがセンスであって非凡「KUFU」なんですよね〜( ‐ω‐)b
〇〇っぽいのぉちまちま手入れしてる都心の人気店にこそ、食べて欲しい弩ストレートの強さと惹き！
福島らしい好感接客の人気良店でした☆彡