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「チャーシューラーメン 味玉 玉ねぎ 半ライス」@家系ラーメン 熊田家の写真夜8時過ぎに訪問。
ここの地域で、この時間にまだ営業してるのは珍しく本当にありがたい。

まずはスープから……
乳化したクリーミーな味わいと醤油ダレのバランスがいいです。

王道家直系にしては、しょっぱくないので濃さもふつうで頼んでも安心できます。
トッピングした玉ねぎも合います。

おいしいスープだと思います。

麺は、黄色みかかった平打ちストレート麺。王道家の麺と似てますね。


卓上のライスニンニクは、無限ニンニクなんでしょうか……

半ライスにニンニク、生姜をのせ
マヨネーズかけご飯にしていただきました。

チャーシューは、燻製チャーシューでとてもおいしかったです。

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