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「特製中華蕎麦 醤油 手揉み麺」@麺道 六善の写真初訪。
美味い…センスある杯。
新店でこのメニュの多さには感服。
あっと言う間に行列店になるだろう…。
スープ、麺、具材に抜かりなく。
手揉み麺はコシ強くスープとフィット。
チャーシュウは2種。ロースとバラか?
味玉…コレ喰ったらコノ店主のセンスがわかる。
スープは甘味を感じる出汁感強いスープで
パンチ力がある。
店主の推しは塩のよう。
次回は塩にする。
ご馳走さまでした。

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