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「煮干ラーメン」@ふる川食堂の写真平日9時。店内5割程。退店まで15分。

煮干が限定30食とのことで訪問。

見た目として本店との違いはスープの色、玉葱がねぎ、チャーシューが1種類とゆうこと。値段は一緒でした。

スープ。初動の酸っぱさは控えめ。煮干の旨味が広がります。本店より若干透明とゆうか緑がかってるのは動物が少ないからか。マイルドさが減り煮干のビターが伸びます。個人的にはマイルド派。
麺はいつもの美味しい麺です。スープをしっかりもってきます。
違いのネギですが、普通にあいます。好みかと。
チャーシューは2種の方がお得感はありますかね。

本店の煮干と食べ比べしてみたいなー。

ごちそうさまでした!

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