大阪から鈴鹿の自宅へ戻る途中、
名阪国道を使うため天理を通るのですが、
せっかくなので天理ラーメンをいただくことに。
訪問したのは｢彩華ラーメン 本店｣です。

誰もが知る天理ラーメン発祥の店ですが、
店舗数は｢天理スタミナラーメン｣が上回り、
そちらの本店も名阪国道の天理インターを
出てすぐのところに店を構えているので、
知名度や馴染みで｢彩華ラーメン｣はやや劣ります。

土曜の午後8時半の訪問でかなりの盛況ぶり。
駐車場はかなりの台数が駐車可能ですが、
全て埋まっているので警備員の誘導に従います。
店内の待合席は全て埋まっており、
入口まで人が溢れている状態だったので
かなりの時間を要する覚悟でいましたが、
当方1人だったため待ち時間0でカウンターに着席。
数え切れない人数を抜いていくのは実に気持ちいいし、
初めて1人で来て良かったと思えたかもしれません。

【サイカラーメン 小】
サイズは1玉の小と2玉の大の2段階構成。
白菜を中心としたたっぷりの野菜は
ニンニクと一緒に炒められているため、
そのパンチがなかなか強めの食べ応えある1杯。
豆板醤を加えてピリ辛に仕上げていますが、
辛さはやや控えめで主張の強さはニンニクに軍配。

スープ単体で見ると思いの外さっぱりしています。
ダシは豚骨と鶏ガラのようですが鶏ガラが強め。
スープにニンニクはさほど溶け込んでいないので、
野菜と分けて食べるとかなり性格が変わります。
とはいえ卓上に豆板醤とニンニクはあるので、
それらを利用して好みの味に調節することは可能。


本店以外の店もこれくらい混んでいるのでしょうか、
天理に来たら是非食べたい1杯です。
ごちそうさまでした。