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限定担々麺のインスタ投稿を見て、まだあるかなあ?と伺いましたが終了しておりました。未食メニューはつけ麺のみ。つけ麺はあまり好きでは無いのですが一度は、、、という感じです。小麦を何種類か混ぜられているそうで、麺は小麦の立った味わいでした。麺をスープにつけて頂くと、スープの味が薄く感じます。スープ単体では、濃いつけ麺スープよりは薄味ですがそんなに気になりません。ただ麺と頂くと、絡みが悪いのかスープに特徴が薄いのかスープの主張を感じませんでした。鶏白湯のベーススープで作られているのはわかる感じです。こちらのお店で白(塩)の時にも塩が辛く、タレが強いかベースが弱いかと感じた事がありました。つけ麺においても同じ印象でしたので、あくまで私の好みからすると、ベースのスープがタレをもう少し受け止められる強さが欲しいなと感じます。天ぷらは相変わらず絶品でした。
未食メニューはつけ麺のみ。つけ麺はあまり好きでは無いのですが一度は、、、という感じです。
小麦を何種類か混ぜられているそうで、麺は小麦の立った味わいでした。
麺をスープにつけて頂くと、スープの味が薄く感じます。
スープ単体では、濃いつけ麺スープよりは薄味ですがそんなに気になりません。
ただ麺と頂くと、絡みが悪いのかスープに特徴が薄いのかスープの主張を感じませんでした。
鶏白湯のベーススープで作られているのはわかる感じです。
こちらのお店で白(塩)の時にも塩が辛く、タレが強いかベースが弱いかと感じた事がありました。
つけ麺においても同じ印象でしたので、あくまで私の好みからすると、ベースのスープがタレをもう少し受け止められる強さが欲しいなと感じます。
天ぷらは相変わらず絶品でした。