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「特上醤油らぁ麺」@Ramen Break Beatsの写真初訪問!!
12:06到着!!記帳制でこの時に1番早い枠が13:45だったのでそこに自分の苗字(偽名)を書いて時間潰し!!
5分くらい歩いた所に公園があったのでそこでのんびり過ごして時間つぶし!!

13:35に戻ると同時に呼ばれたので先に食券を購入し、店員さんに渡し再度外にて待たされ、13:38に席に案内され着席!!とほぼ同時くらいに着丼!!
今回は特上醤油らぁ麺の麺を手揉み麺に変更の食券を
買ったのですが出されたのはストレート麺であれ?ってなってそのあとに大盛の分茹で忘れたのですいませんが別皿で提供しますね!!って言われてハテナが????で実際に別皿提供されてところで自分が不思議そうにしてると、お客さん特上醤油の大盛ですよねって言われて、自分は手揉みですって答えてオーダーが間違ってることが発覚!!どうやら厨房2人の案内1人のオペレーションだったのですが案内の人が手揉みと大盛のコールを間違えたみたい、、、
店長さんには作り直しましょうか?って言われたけど、勿体ないのでこのまま頂くことに!!
改めて今回は特上醤油らぁ麺を頂きました!!

先ずはスープから飲んでみると、鶏と豚の旨味が重なった美味しい醤油スープ!!
ただ他のお店では味わったことない感じ!!

次に麺をすすると三河屋製麺製の中細ストレート麺がモチモチとした食感ですすり心地もいい!!

トッピングはワンタン、鴨と鶏と豚のチャーシュー、九条ネギ、フライドエノキ、味玉!!

ワンタンは餡がジューシーでそして柚子が練り込まれていて後味爽やかな!!
三種のチャーシューはそれぞれ美味しく鴨のアブラ、鶏胸肉のしっとり食感、豚は薄切りの大判なんですが存在感凄くスモークの香りがする!!
九条ネギは食感も香りもいい!!
フライドエノキはきのこ特有の旨味がスープに混じり美味しさを底上げしてくれる!!
味玉は黄身が濃厚で美味しい!!

あっという間に完飲完食!!
美味しかったです!!

提供は間違えられたけど手揉み変更分の料金は返済されたし、大盛分の料金は請求されなかったからなんか得した気分!!
そして手揉み麺になったときにどうなるのか気になるのでまた近いうちに再訪したくなりました!!

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