麺屋武蔵=つけ麺のイメージですが、季節柄温かいものを求め、まだ試していなかったラーメンはどんなものか、頼んでみました。
麺の量は茹で前で並150g、中200g、大250g同一料金。930円。
大でも茹で後400g程度なので迷わず大にしました。
6～7分待ちで提供。

スープの量が少ないからか、大にすると麺が露出してます。
麺はつけ麺よりも細いが中太の四角型ストレート麺、茹で加減ジャストで弾力あり、好きな麺です。

スープはつけ麺の汁と同じ系統の魚介豚骨系(鶏も居る)で、甘味がある。粘度は低くサラサラしてますが、(つけ汁+スープ割の感覚)麺にうまく絡み、削った柚子がアクセントになっていて、普通においしい。敢えていうなら、スープがぬるい、アブラは多くないため、好みが分かれますね。あっさり好きな方にはオススメでしょう。

具材は主だってるのがメンマ、海苔、青ネギ、タマネギ、チャーシュー(低温調理したもの、薄切り)1枚です。特出するものはないですね。

思ったより麺の量が少なく、5分くらいで完食。スープも完飲しました。

端的に言えばあっさりした魚介系ラーメン。女性受けしそう。
中毒性はなく飲んだ後のシメに丁度良いかも。

個人的にはガッツリ派なので、またつけ麺・麺2.5倍以上を食べに再訪したいと思います。