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80点
肉醤油雲呑[ラーメン/醤油]
大阪 麺哲（大阪府大阪市北区）猛虎

「肉醤油雲呑」@大阪 麺哲の写真1400円
昆布や鰹のスープとなっている
麺はツルツルテカテカ細麺
さっぱりとしたスープで風味もよく飲みやすい
雲呑がつるっと食べやすく、旨味を閉じ込めている
チャーシューは分厚くしっかりとした味付けに胡椒もついていて香りも良かった
あさりご飯も次回は食べてみたい

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