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「あかつけ中盛」@ラーメン大桜 野川店の写真#大桜
#野川店
オーダーは定番のあかつけ中盛
1100円也
今日のタレは担々胡麻味よりも酸味がやや強め。味のブレがあるのが楽しい。
卓上ニンニクおろしを加えて更に旨味アップ。最後は豚骨スープて割り、担々豚骨スープの出来上がり。このスープ割りも時間帯によって味が変わる。今日は昼間なのでアッサリ目のスープでした。
量味共に満足の一杯です。

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