hima
高血圧グリーンモンキー麺
音伎
たける(喫煙者)
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コメント
こんにちは。
面白そうなお店ですね。
ベトナムに韓国に台湾と四川、その上ちゃんこまで。
どんだけ仕事熱心なんでしょうか。
近くに行ったときは是非伺いたいですね。
ファイシャ・プレッタ | 2009年4月22日 16:03どうもです！
町の中華屋がここまでやるとは、研究熱心なのかはたまた物好きなのか。。
デフォが安い分、いい感じですね~!(^^)!
しか～し！ここまでやるなら麺もデフォとは趣向を変えてほしかったかな。。
こういうお店好きですよ！
３ちゃん | 2009年4月22日 18:06またまた失礼！
お～此方に逝かれましたか！
私も狙っていますよ～
高評価ですね～具沢山な辛味噌といった感じのようですね～
ベトナム感は感じられませんが…（汗）
私は韓国麺を狙ってましたが、よく見ると特辛とありますね～（汗）
かなりキケンそうですので、私もベトナムで逝こうかしら。。。
ぽんたくん | 2009年4月22日 22:16どーもです♪
店の名前から、弊社近くにある
ラーメン道楽 新宿店の系列店かなぁ～っと思いましたが、
どうやら、全然違うようです。
ベトナムカレーって結構すきなんですが、
麺類ってあまり食べた記憶がないですねぇ～
＞ピリ辛、いや、もう少々上を行くピリピリ辛辛で、
＝＞これくらいのレベルであれば、私でもいけそうです。
汗をかきかき、啜る一杯もまた格別ですね。
YMK | 2009年4月23日 13:24コメントありがとうございます。
ファイシャ・プレッタさん、
出前までやってる中華屋さんなので、このメニューは意外でした。
「創作麺の店」などとマスコミに取り上げられた記事が張ってあり、
ただしソレは妙に黄ばんでいました（笑）
イロイロと食べ比べるのも面白いかもしれませんが、
そこそこ量がありますのでご注意を。
３ちゃんさん、
確かにチャレンジャー精神はリッパだと思います。
本場のモノを知らないので、どこまで忠実なのかは判りませんが。。。。
まあ、気の持ちようなので、深い事考えずに食べるなら面白いと思います。
あまり本格的なエスニックは、ドギツすぎて食べられないかもしれませんし。。。
ぽんたくんさん、
韓国、ぜひともお試しください。
たぶん麺は冷麺風でなく、フツーの中華麺かと思われますが。
ワタクシは「台南」のヤツが気になりました。
YMKさん、
「道楽」とつく店、ポツポツと見かけますよね。
コチラは全く無関係だと思われます。
出前もやってる街の中華屋さんですし。
辛さの割には妙に汗がでますので、万全の対策を。
hima | 2009年4月24日 10:57himaさま、kaitです。
いかれましたね～。
＞アジア各国の麺類が揃うコチラの店。
なんですよね。
実は１回行ってまして、ご飯物を食べたのでUPなしでした。
夜は結構込んでます。
ご主人にいろいろインタビューしますか。
kait | 2009年4月26日 23:53
どこまで現地食に忠実なのかは判りませんが、
とにかく食べてみましょうか。
どのみち、ワタクシには正解は判りません。
12:20頃の入店で先客ゼロ！ 後客が２名来て何だか一安心。
清く正しい純正「街の中華屋さん」ながら、確かにイロイロな麺類がありました。
ベトナム、韓国、台湾、四川などなど。
「ちゃんこ麺」なんてのもあり、コレは日本でしょうね。
ワタクシが注文したのは、もちろんベトナム麺です。
味噌味のベトナム麺って、果たして果たして・・・・
激しい中華鍋の音を轟かせた後、ドンブリが登場しました。
デカめのドンブリなので、写真で見る以上に迫力満点です。
具材はモヤシ、タマネギ、タケノコ、シイタケ、ニンジン、豚コマ、ピーマン、ナス。
コチラの店のフツーのラーメンは５００円ですので、
なかなかゴージャスな仕上がりなのも納得なのです。
ラー油らしきモノと唐辛子が浮いたスープを一口。
ピリ辛、いや、もう少々上を行くピリピリ辛辛で、
なかなかインパクトがあるじゃないですか。
味噌自体は中華屋さんでオナジミの平ベった仕様ですが、
出汁の旨みが凄いんです。
果たして正体は何なんでしょうか、とにかく辛さに負ける事無く、
手下の味噌を引き連れてジワジワとニジリ寄って来る感覚なのです。
ニンニクの風味も少々、これはもっと強くても良いのではないでしょうか。
写真で見ただけですが他店のベトナム麺は、ニンニクが丸のまま入ってましたし。
そのあたりは少々拍子抜けです。
麺はビーフンのようなモノではなく、真性の中華麺。
中細の微縮れで、なんだか茹でが足りないようなのに柔らかく、
味わいもあまりパッとしません。
コレはオマケと割り切りましょうか。
具材は見た目どおり圧巻ですね。
歯応え・食べ応えが様々なモノがウジャウジャと入っていますので、
食べ飽きないと言うか食べ疲れると言うか・・・
とにかくフシギなスープとの相性も悪くありません。
くどいですが、やっぱりニンニクが欲しいです。
大汗かいて完食・完飲です。
一風変ったラーメンをタップリと楽しめ、これは満足できるヒルメシでした。
ベトナムに実在する麺類との互換性はサッパリ判りませんが、
味噌を使うあたり、明らかにオリジナルなシロモノでしょう。
このへんはベトナム人の感想を覗いたいところです。
●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：背もたれイスあり
ベビーカー：スペースあり