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「らーめん(並)¥700+のり¥100-」@二代目 谷瀬家の写真新店なので先上げします。
月曜日、昨日開店した堀田家跡の谷瀬家にランチで訪問❗
午後から工場に行くので早飯11:10着で12名待ち、ちょうど一巡目の方が入った後ですね😜
結局15分くらいで2巡目、さらに10分待ってカウンターでした😀
事前にチケットを渡していたので提供は早く5分と待たずに御対麺、海苔は増しても8枚なんですね😅
無料ライスは普通で頼みましたが小ライス見たい、これでは楽しめませんのでお代わり必須😝
スープは家系では過去最高レベルのドロッとした乳化具合👼
豚の旨味は十分ですが、鶏油のまろやかさは豚に比べると弱いでしょうか🧐
次回はアブラ多めがいいかもしれません🤗
かといって対して不満はおぼえず十分に美味しくいただけますけどね👌
酒井製麵製中太短尺麺はツルプリで言うことなしの美味しい麺😇
豚チャーは小っちゃく、燻香も感じずちょっとケチったか(笑)
ほうれん草は水っぽくなく美味しいけど量は少なめ😮‍💨
少なめのライスは4口でお代わり、すると今度は普通で頼んだのに多くね、倍はありまっせ😜
海苔が4枚しか残ってないのに😢
とは言え、ガッツリと美味しくニンニク極められました👍
無料のライスに文句言ったらいけませんね🙇
スープは3割残しで腹パンFINISH🎉
堀田屋の後にすぐに入ってくれ神田西口民としては嬉しい限り💓
ご馳走様でした

外に出ると外待ち16名、わいずを見ると15名、三馬路5名😙

投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます。

約1時間後に並んでました。

やっぱりネコが好き | 2022年12月13日 08:10

おはようございます

家系は相変わらずに人気ですね。
ライス無料のお代わりですか。
腹パンにはなりますね~!
ニンニクを極めたガッチャマンさんが再度の極めですか。
日々精進ですね?

黄門チャマ | 2022年12月13日 08:15

こんにちは。
早くも凄い行列ですね~
チャーシューは確かに私が食べたやつの半分の大きさですね。(笑)
ご飯のよそり加減て難しいですよね。
私は少なめで注文したら、え、こんだけと思っちゃいました。
お替りできるとはしりませんでしたよ。

kamepi- | 2022年12月13日 08:33

新店レポートお疲れ様です

千代田区、ラーメン店さんが沢山あり羨ましいです

無料ライスもありがたい◎

虎ん黄色 | 2022年12月13日 08:43

おはようございます♪新店レポおつかれさまです^ ^ ライス無料はありがたいですが、量の配分気を遣って貰えると尚良いですね♪(´ε` )笑

xxxx | 2022年12月13日 08:54

新店レポお疲れ様でした。
わいずに負けず濃厚なタイプなんですね。
にわか家系おじさんには太刀打ち出来なさそうです😅

NORTH | 2022年12月13日 09:23

こんにちは。

やはり堀田家の跡だったのですね。
朝ラーメンもやってくれると最高なのですが。

glucose | 2022年12月13日 09:45

こんにちは☆

新店レポお疲れ様です。
新店はやはり皆さんチェックされてるんでしょうか。
ライス無料でお代わりOKなのは嬉しいですね。
満足度もグッと上がりそうです。

ノブ(卒業) | 2022年12月13日 10:34

こんにちは!
いずれ今月中に追随しますね😊

川崎のタッツー | 2022年12月13日 10:45

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

堀田家さんのあとに谷瀬家さんとは、完璧なナイスリカバリーですね♪
まだ開店景気が続くでしょうが、おいおい楽しみにしています(^^)

つちのこ | 2022年12月13日 11:15

こんにちは
早速ですね~
スープ、かなり濃厚ですね。
気になっちゃう色してます(^^)

がく(休養中) | 2022年12月13日 13:16

こんにちは。
かなり濃厚な乳化スープのようで、私は好きそうな感じです^^

poti | 2022年12月13日 16:48

こんばんわ。
見るからに出汁濃そうです。
(^q^)
ライスは最初に盛りが少ないと
かえって食べ過ぎちゃいますよね?(^^;

麺スタ | 2022年12月13日 18:07

こんばんは!

神田の新店ラッシュは、留まるところを知りませんねェ~
こんだけドロッとしててショッパーじゃないのなら、好みにマッチしてるかも👍

やはり、早速でしたね笑

亀さんレポでは、
家系beginnerでもイケるかと思いましたが、
かなりのドロっと乳化でしたか。日により変動有り?

おゆ | 2022年12月13日 19:57

家系は人気ありますよね。
キリがないので二郎系なみに制限してます。

RAMENOID | 2022年12月13日 20:29

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
自分の時は卓上アイテムが切れていたのか少なくて楽しみが半減したっすが、これは良い感じっすね。鶏油は多めおすすめっすね。

こんばんわ。
すでに人気店なのですね。
神田はいい店が目白押しなのでチョイスに迷いますね。

まなけん | 2022年12月13日 21:53

こんにちは

家系いいですね。
やはり、お値段とかも良心的ですよね。
そしてライスが進みますね。

ももも | 2022年12月13日 21:53

こんばんは。
新店レポお疲れ様でした。
家系今休止中です。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年12月14日 01:56

おはようございます😃

神田ラーメンストリートで家系店入れ替えですか😂
油多めで行ってみましょうかね。

としくん | 2022年12月14日 05:12

おはようございます
良さそうなお店が出来ましたね。
新橋のお店は目の前を通って入らなかったんですよね。
武蔵家系らしい色合いのスープ。
ライスの量からしてガッチャマンさんの体調もどりました?

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年12月14日 07:01

ラーするガッチャマンさん、おはようございます。

-𝙊𝙋𝙀𝙉-を聞いてから狙いつつも避けている状況です!?
だってライス無料なんて危険過ぎる罠を仕掛けているんですもん🥺
ピュアなボーイなら罠に引っ掛かってしまいそう…
でも評価はなかなか上がってこないのはなんででしょう❓

ひゃる | 2022年12月16日 09:25

続いてどうも~!

亀サンにもコメントしたところですが、また良いお店がオープンされましたね~!
家系にはライス必須、それが無料でお代わり出来るなら最高ですよ~♪

バスの運転手 | 2022年12月16日 23:32

行列情報を拝見するに、三馬路が一番すぐ座れそうに思えますが、実は谷瀬家が一番早そうな気がします。大箱でスタッフも多いけんですね。
とは言えライスが有料のわいずもひとり頭の滞在時間が読みやすく、案外いい勝負かも知れません。
三馬路は…補助スタッフがいれば早いかもですが、万一ワンオペレーションだと相当待つ事になりそうですw

Dr.KOTO | 2022年12月19日 11:07