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清瀬に二郎系が出来たのは知ってましたが同じ新店の翔さんがオープン特価だったので後回しにしてました。夜営業されてないのでなかなか行けなかったが遅まきながら行って来ました。初訪なので基本のラーメン並盛り200gを注文。コールはテーブルのメモに記入して渡すスタイルでヤサイニンニクアブラカツオ増しに豚肉は炙り、生玉子も無料で選べるのに驚き。では早速いただきます!まずはもやし山を崩して食べていきます。盛りの標高はなかなか。キャベツ率はやや低めでシャキ感残しの茹で加減。アブラは甘味を感じます。ニンニクは結構多めでした。麺は極太で少し縮れていますが二郎系にありがちなワシワシしたゴワ感はなく、なんかうどんみたい。スープは非乳化で普通に魚介の出汁が効いた醤油でライトな感じでしたから余計にうどんっぽく思いました。さらにカツオ(魚粉)増したので醤油がやや和の感じ。これをそのまま食べたり、玉子を溶いてすき焼き風に食べたりなかなかよかったです。ソーキ?肉は柔らかくて炙ってあってこれまた美味しい。麺量は200g程度で二郎系にしては少なめでスープもライトなので食べやすく今回は500gのヤサイ増しでも食べれましたがバランスよく食べるなら50円増しの中盛りで無料トッピングは全てちょい増しが良いかな。総評としてはアッサリした二郎系。ちょっとスープが物足りなく、うどんみたいな麺が好みから外れるので77点くらい。しかし色々な物が高騰してるのにこの価格で無料トッピングおかわり自由はかなり頑張ってます。玉子だって今は高くなってるのに無料サービスはすごい。PayPay使えたりサービスとコスパ、そしてちょっと遅くなりましたが新店オープンご祝儀で+加点。早く夜営業もして欲しいですね。次は汁なしか油そばを食べようと思います。ごちそうさまでした。
夜営業されてないのでなかなか行けなかったが遅まきながら行って来ました。
初訪なので基本のラーメン並盛り200gを注文。
コールはテーブルのメモに記入して渡すスタイルでヤサイニンニクアブラカツオ増しに豚肉は炙り、生玉子も無料で選べるのに驚き。
では早速いただきます!
まずはもやし山を崩して食べていきます。盛りの標高はなかなか。キャベツ率はやや低めでシャキ感残しの茹で加減。
アブラは甘味を感じます。ニンニクは結構多めでした。
麺は極太で少し縮れていますが二郎系にありがちなワシワシしたゴワ感はなく、なんかうどんみたい。
スープは非乳化で普通に魚介の出汁が効いた醤油でライトな感じでしたから余計にうどんっぽく思いました。
さらにカツオ(魚粉)増したので醤油がやや和の感じ。
これをそのまま食べたり、玉子を溶いてすき焼き風に食べたりなかなかよかったです。
ソーキ?肉は柔らかくて炙ってあってこれまた美味しい。
麺量は200g程度で二郎系にしては少なめでスープもライトなので食べやすく今回は500gのヤサイ増しでも食べれましたがバランスよく食べるなら50円増しの中盛りで無料トッピングは全てちょい増しが良いかな。
総評としてはアッサリした二郎系。
ちょっとスープが物足りなく、うどんみたいな麺が好みから外れるので77点くらい。
しかし色々な物が高騰してるのにこの価格で無料トッピングおかわり自由はかなり頑張ってます。
玉子だって今は高くなってるのに無料サービスはすごい。
PayPay使えたりサービスとコスパ、そしてちょっと遅くなりましたが新店オープンご祝儀で+加点。
早く夜営業もして欲しいですね。次は汁なしか油そばを食べようと思います。ごちそうさまでした。