初訪問！！
11:20到着！！
記帳制の為枠をみると12:00～の枠が空いてたのでそこにカタカナで苗字（偽名）を記入！！
その場を離れ時間が潰せそうなところないかな～って探しまわったけどパチンコ屋しかない汗
流石に30分勝負は出来ないので台を一通り眺めて終わりw

記帳枠の11:55に戻って来るとまだ自分のところまでは7人もいる！！

呼ばれたのが12:20！！そもそも30分の枠の中に10人記帳出来るようになっていたのでまずまずかな！！
中で食券購入して渡し、指定されたカウンターに着席！！
店内は3オペ！！席は全部は埋まってない感じでした？

12:33着丼！！
今回は特製醤油らぁ麺と坦々そぼろごはんを頂きました！！

先ずはスープから飲んでみると鶏と醤油の旨味を感じる淡麗スープ！！めちゃくちゃ美味しい！！

次に麺をすすってみると中細ストレート麺で少し弾力がある自家製麺で啜り心地もよくスープとの相性もいい！！

トッピングは黒豚のチャーシューと黒豚のワンタン、地鶏の柚子胡椒焼き、メンマ、三つ葉、ネギに別皿で味玉！！

黒豚のチャーシューはさまざまな部位を4種類入っていてどれもジューシーで柔らかく美味しい！！

ワンタンは皮はトゥルトゥルで餡は肉の美味しさを充分に味わえる美味しいやつ！！

地鶏は皮がよく焼かれていて芳ばしくお肉自体は柔らかくて美味しい！！

メンマは肉厚で食べ応えがあり味付けばっちり！！

三つ葉は苦みがアクセントになりスープとよく合う♪♪

ネギは白ネギの部分を使っていて苦みなく食感いい！！

味玉は味染みばっちしで黄身が半熟で濃厚で美味しい！！
別皿での提供なのは不思議ですが凡人には思いつかない職人さんの想いがあるのでしょう！！

麺を啜り終わりお次は坦々そぼろごはんに！！
こちらは小辛と中辛が選べたので中辛に！！
食べてみるとただ辛いだけではなく色々な香辛料を使っているのか上品な味わい！！美味しい！！
そして提供されたときにお好みで途中でらぁ麺のスープを掛けて召し上がってみて下さいと言われたので試してみると単体でも充分美味しかったのに醤油と鶏の旨味が追加されこれまためちゃくちゃ美味しかったです！！

すべてペロリと完飲完食！！

流石、名古屋No.1と言われてるお店！！
めちゃくちゃ美味しかったです！！
店主さんに美味しいことを伝えるといやいやそんなことないです、まだまだです！！と謙虚！！

丁寧で一杯の仕事量も多そうなので提供に時間が掛かるのは致し方ないと思いました！！
ですが待ってでも食べる価値のある一杯だと思います！！