久しぶりに訪問。
今日は詳しくレポートしてみたいと思う。

がんやセットと味玉を注文。
がんやセットというのはらーめん並盛にぎょうざ(３個)と小ライスがついて860円となっている。味玉は限定20玉。なぜ限定に踏み切ったのかは不明。
備え付けは、おろしにんにくとペースト状の唐辛子。いたって普通である。他には、ぎょうざ用の醤油ラー油お酢、コショウが置いてある。しかも、ティッシュも常置されている。とてもありがたいところだ。
水はセルフサービスとなっており、奥に座ろうものならば、おかわりにいくのが億劫になること必至。コップ２つ持って席に着こう。さらに、膨大な漫画本と棚が店の狭さに磨きをかけていることは、来店したことがある人にとっては周知の事実であろう。

さて、注文してからの提供スピードですが、約五割の席が埋まっている状態で入店＆注文した私の観測によると、らーめん提供に12分、同時刻に小ライス提供、1分後にぎょうざ提供となりました。らーめんの仕上がるタイミングを見計らった心温まる対応ですね。

さて中身の話しに移りますが、若干…というか、大幅に麺とスープの量が減った感が否めない。麺の量に自信を持っているであろうにも関わらず、この有り様はいかんともしがたい。さらに、スープの量と温度がダメダメ。退店の時に、「スープ調整のため○○時まで休店」となっていたので自信がないスープを提供したのでしょうか…ん～…。それとラードが多すぎです。気持ち悪くなる。もう少し加減した方がよろしいのではないでしょか。人、それぞれ感じ方に差はあるでしょうが、あれは酷い。まあ、あれが自分にとって、腹痛になる元凶であることが判明したのは不幸中の幸いってやつなのかもしれない。ただ、それを得てしても食べたかったらーめんだった…。
チャーシューは改良したのでしょうか…。やわらかくすりゃ～良いってもんじゃないぞ～!!がんちゃん。味だよ、味!!スカスカな感じで…ん～…。
ぎょうざは大きくなりました。なんで？なんで大きくしたの？大きくしようと考えたの？そんなところよりも本質をどうにかしないとダメでしょ。そう見ると見合いのとれたコストパフォーマンスができていないと結論付けるしかない。
雰囲気が好きだっただけに残念で仕方ない。これから足が遠のくであろうが、陰ながら応援しています。



…ん～残念です。