カナキン
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Jorge
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コメント
あけましておめでとうございます。
五反田に老舗感がある店が。このような店はいつまでも残って欲しいものです。
永福町大勝軒系の味とは気になります。
mona2 | 2023年1月2日 11:12支那そばと中華そばは同じモノらしいです。時代によって呼び名が違うそうですが、私は中華そばの方がシックリきますけど、カナキンさんはどっち派ですかね。
すてぞー | 2023年1月2日 15:59mona2さん
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
福島など東北の老舗感とは少し違いますが、
なんだか落ち着く雰囲気なのですよ。
カナキン | 2023年1月2日 18:59すてぞーさん
支那そばと中華そばですね。
どちらも中国を指すと思いますが、
シナって表現は昔すぎる気がしますね。
すてぞーさんと同じく、中華に一票！
カナキン | 2023年1月2日 19:01おばんです ども。
明けましておめでとうございます。
見た目、ノーマルな顔ですが、この評価 逃せないですね！
今年もよろしくお願いします。
村八分 | 2023年1月2日 21:01村八分さん
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い申し上げます。
佐野ラーメンを知る我々からすると、
ちょっと違うねって感じですけど。
江戸の老舗ラーメンと思うといい感じです。
カナキン | 2023年1月2日 21:14おはようございます☆
佐野系とはちょっと違う感じがしますね。
どちらかと言えば昔ながらの中華そば？
ノスタちっくな一杯で毎日でもいただけそうなのがいいですね。
ノブ（卒業） | 2023年1月3日 07:54お店の雰囲気も落ち着く感じですし、
職場の近くに一軒欲しいタイプですね。
本場の佐野ラーメンが食べたくなってきました…。
カナキン | 2023年1月3日 17:38
ご夫婦なのかな。都会の老舗という感じ。
店内には豚骨の匂いが濃く漂っている。
澄んだ豚骨ベースに魚介系が香るスープは、
永福町大勝軒に近いものを感じる味わい。
だいぶ強めに化調を効かせているようで、
その方向性で旨味が大きくふくらむ。
佐野ラーメンと聞いていたが、ひと味違うな。
強めに縮れた平たい中太麺は、
表面はつるつるに光り、口当たりなめらか。
クニクニと官能的な歯応えがいい感じだ。
薄切りの豚チャーシューやメンマはごく普通。
都会のオアシスたるラーメンを楽しむことができた。