休日の昼、角館駅。
新幹線に乗って旅に出ようと息子と二人旅。
雪の予報が出ていたので、レンタカーをやめて、秋田こまちに乗って角館へ。武家屋敷の町並が残る、みちのくの小京都。シダレザクラが有名ですが今は雪景色。

駅からは雪道を歩いて15分。
関東のラーメン好きなら煮干し香る「伊藤」のラーメンは王子神谷や赤羽などで食べたことがある人も多いはず。その伊藤の源流がなんとこちらのお店だそう。

時刻は11:00少し過ぎたところ、店内には３名の先客。入ってすぐの券売機で食券を買います。
メニューは１つのみ。
あとは、肉を入れるかどうか、麺の量をどうするかのみですので、迷うことはありません。

息子が肉そばで、私はシナそば。
見た目は、都内で食べる伊藤の一杯と似ていますが、麺の硬さは超個性的で想像の斜めはるか上。
子供の口には合わないかなと、少し心配しましたが、ひと口食べたらグーサイン。気に入ったようです。

店主が気さくに話しかけてくれて、遠くからわざわざとありがとうと言っていただけたので、美味しかったですとお礼を。

また来ようと言うので、今度は都内のお店に連れて行ってあげるとボソリ。
至福の一時をありがとうございました。