【店名】　　　　　　　　　つけめん　TETSU　JRゲートタワー名古屋店

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市中村区

【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　11時～23時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　不定休

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　？


【メニュー】　　　　　　　　　　　　　辛つけめん（味玉付き）

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　1200円

【2022年合計金額】　　　　　　　　　　　　114040円

【つけ汁】　　　　　　　　　　　　　　　　　豚骨魚介

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺ストレート?

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　73点

【感想】

2022年121軒目は、約2年1ヶ月ぶりの〝つけめん　TETSU　JRゲートタワー名古屋店〟。

名古屋駅周辺は何度も来ていますが、構内は久々で人の多さに驚く。

時期による物なのか?日曜日だからか?普通の光景なのか?は不明だが、レストラン街も人で

溢れておりました。

案の定、〝つけめん　TETSU〟の店舗でも数人の待ちが出来ていましたが、他の飲食店に

比べれば回転が早いのはラーメン店ならでは。

今回選んだんのは、〝辛つけめん〟に毎度お馴染みの味玉をトッピング。

〝つけ汁〟は、定番中の定番の〝豚骨魚介〟だが、既に〝つけ汁〟にはラー油?による辛味と

ラー油独特の香りが有る。

そして、鰹節?の芳醇な香りが広がると豚骨の濃厚な旨味と醤油ダレのコクに適度な辛さが

口の中を支配する。

そして、直ぐに目に飛び込んで来たのは、〝中太麺ストレート?〟の上に鎮座する赤い物体。

最初に赤い謎?の物体を味見しましたが、鰹節?に唐辛子を混ぜ合わせた感じかな?

蓮華にて、〝つけ汁〟に投入する事も考えたが、敢えて?麺全体に馴染む様に混ぜ合わせてから

麺を投入して頂く事に。

辛さ自体は控え目な印象だが、鰹節の風味と適度ながらも力強い辛さがコクに深みを与える。

最後は、スープ割りで〆る。

余談だが、食後に山ちゃんの手羽先を買おうとデパ地下に移動するにも、迷ってしまった。

スマホ片手に〝何処にあるねん!!〟状態で有りました。

ゲートタワーもエレベーターよりもエスカレーターの方が早く着けるとか・・・・。

名古屋駅構内ならば車よりも公共交通機関の方が楽?だとか・・・・まあ～色々勉強になった。