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「チャーシュー麺」@火の見亭の写真お昼時に訪問しました。
車は近くの図書館、桜の湯第2駐車場へ。
入り口は靴は脱がずにそのまま店内へ。
落ち着く内装、狭い空間にカウンター3席と2人掛け、4人掛けテーブルで10人ちょっとの収容かと。
メニューは天井近くの壁に中華そばとチャーシュー麺のみ。
奥さん外国人なのですね、とても日本語が綺麗な感じです。旦那さんも優し感じです。細目の麺はパツパツした歯切れの良い食感。
バラ肉チャーシューは厚目で5枚、塩加減も良く美味しかったです。
海苔二枚のよそりかたは箕輪町のじゅげむみたい。
メンマは固めで好み。
玉ねぎみじん切りが多くてシャキシャキ良い感じ。
スープは旨味が濃いよりはさっぱりかと。
優しいご夫婦でお子様にも優しいのではないかと
(^ω^)
美味しかったです!ライス希望!

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