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niboshi noodle 烏だったところでリニューアルのようですね。店名の通りおだしがメインですが、自分のお目当ては濃厚ﾆﾎﾞｰ提供される日が限られているのでしっかりとSNSをチェック済み。到着時先客０と寂しい感じ。お目当ての濃厚煮干しを電子マネー決済にします。調理は女性店主のワンオペです。程なくして提供。ﾆﾎﾞｰ系ですが結構具材多めビジュアル。早速ズバズバ、若干柔いストレート細麵がｳﾏｰ。麺は山田食品のようです。スープはドロンジョﾆﾎﾞｰただ見た目に反してエグミ、塩味は抑えられているかな。チャーシューはレアチャーで厚みもあり食べごたえあり。途中で魚粉？を溶いてさらに濃度アップ。メンマは穂先タイプ。中央の茶色いのは辛子味噌。ピリッとした味変でGOOD！スルスルっと完食。
八雲
チャッピー
DMAX
村八分
店名の通りおだしがメインですが、
自分のお目当ては濃厚ﾆﾎﾞｰ
提供される日が限られているのでしっかりとSNSをチェック済み。
到着時先客０と寂しい感じ。
お目当ての濃厚煮干しを電子マネー決済にします。
調理は女性店主のワンオペです。
程なくして提供。
ﾆﾎﾞｰ系ですが結構具材多めビジュアル。
早速ズバズバ、若干柔いストレート細麵がｳﾏｰ。
麺は山田食品のようです。
スープはドロンジョﾆﾎﾞｰ
ただ見た目に反してエグミ、塩味は抑えられているかな。
チャーシューはレアチャーで厚みもあり食べごたえあり。
途中で魚粉？を溶いてさらに濃度アップ。
メンマは穂先タイプ。
中央の茶色いのは辛子味噌。
ピリッとした味変でGOOD！
スルスルっと完食。