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本年425杯目。初訪にて「ラーメン￥750」ぉ。白河ラーメン最古参「菊忠」の分店、寂れた食堂で覇気が全く無い店内と営業。古参らしいオールドな着丼、ガラ醤油スープで醤油返しが強めに主張、初手から胡椒が振り掛けられているノスラー。自家製麺なのかな？中細麺のデロ茹で揚げ、コシが全く皆無で流動食の様な麺で、中華麺らしい香りが少々するかな。煮〆てジャーキーみたいな塩っぱい鶏肉、甘口で柔らかいメンマ、長葱が少々にスライス茹で玉子、板海苔。酢で〆ても酢醤油になるだけですね。この構成だと価格満足度が低く過ぎるかな〜^^;店の奥でTV観てたり厨房内で座ってるだけだったり、もう最終コーナー回ってる感じですかね。最盛期に思いが馳せる老舗でした☆彡
パットの星☆彡
mona2
孤独のグルメ
初訪にて「ラーメン￥750」ぉ。
白河ラーメン最古参「菊忠」の分店、寂れた食堂で覇気が全く無い店内と営業。
古参らしいオールドな着丼、ガラ醤油スープで醤油返しが強めに主張、初手から胡椒が振り掛けられているノスラー。
自家製麺なのかな？中細麺のデロ茹で揚げ、コシが全く皆無で流動食の様な麺で、中華麺らしい香りが少々するかな。
煮〆てジャーキーみたいな塩っぱい鶏肉、甘口で柔らかいメンマ、長葱が少々にスライス茹で玉子、板海苔。
酢で〆ても酢醤油になるだけですね。
この構成だと価格満足度が低く過ぎるかな〜^^;
店の奥でTV観てたり厨房内で座ってるだけだったり、もう最終コーナー回ってる感じですかね。
最盛期に思いが馳せる老舗でした☆彡