黄門チャマ
ソバ⚡︎ヴィシャス
コメント
おばんです ども。
こちら、BMで行きたいと思っているのですが、未訪問。
なかなかの美味そうな感じですねー。
ここまで、デラックスはいらないですが、食べて見てぇー です。
村八分 | 2022年12月23日 20:02チャマさまどうもです。このメニューはすてきですね。まるでチャーシューが踊っているかのようです。レア風なやつが特にめちゃおいしそうに見えます。
ЯAGE®︎ | 2022年12月23日 20:36村八分さん>こはねさんはこの頃レビューしていないですが何度も行っています。
前回と麺を変えたのは店主さんから前から聞いていました。
今回は、レビュー用に映え良くチャーを盛って頂きました。
黄門チャマ | 2022年12月23日 20:37ЯAGE®️さん>こはねさんのチャーの大きさだけは正直安定していないです。
大きさが安定していれば丼の縁が回ってました。
チャーだけは大きさのブレは有ります。
しかし美味しいですけどねw
黄門チャマ | 2022年12月23日 20:44どもです。
何回も通ってるし、チャーシュー増ししてくれるし
お店にとっては有り難い方になってますね🎵
私も前は必ず味玉付けてましたが、嫁からカロリーオーバーで
禁止されてます😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年12月23日 21:14こんばんは♪チャーシュー映えてますねw リクエストに答えてくれるやさしい店主さん^ ^さすがの常連さん、麺の変更を店主さんから聞いたのですか^ ^
xxxx | 2022年12月23日 22:01お疲れ様です
映え良いですね。
麺変わったんですね。
しばらく行ってないので行きたいですね。
スロレプ | 2022年12月23日 22:12こんにちは。
なかなかなマキトカゲ状態ですね。
さらにブラッシュアップしているところが加藤店主さんらしいです。
glucose | 2022年12月23日 22:37お疲れっす✋
いろんな注文してますね😆
どうせなら一周の方が漢でしたよ👊
今度是非お願いします
あと麺が変わったんですか？
気になる情報ありがとうございます！
シノさん | 2022年12月24日 00:02こんばんは
肉のビジュアル凄いですね！
肉のエリマキトカゲかと思いましたよ！
こちらのチャーシュー美味しそうです！
キング | 2022年12月24日 00:27こんばんは。
肉尽くしな一杯ですね＾＾肉好きにはたまらないです！ビールと合わせたくなりますね♪
poti | 2022年12月24日 00:59さすが常連、わがまま言いますね（笑）
麺が替わったとのこと。
また行かねば。
RAMENOID | 2022年12月24日 04:53ガッチャマンさん>麺が変わったとは言えビジュアル的にチャーを増した方が良いかと思い増してしまいました。
味玉禁止令が出ましたか。
御愁傷様です…
黄門チャマ | 2022年12月24日 05:10xxxxさん>麺が変わって2回目ですが最初に教えて貰いました。
チャー増しはもう少し広げたかったのですが今回のチャーは厚いですが幅が無かったです。
次は回しますよw
黄門チャマ | 2022年12月24日 05:14スロレプ君>しばらく行っていないと言うけど数日ではないのwww
今回は映え意識的したけど私的トッピングが足りなかったよw
黄門チャマ | 2022年12月24日 05:17glucoseさん>こはねさんのチャーは食べやすくて増しても呆れないから良いですね。
もう少しチャーを回したかったですw
麺が変わりましたのでまた来て下さい。
黄門チャマ | 2022年12月24日 05:19シノさん>本当は一周させたかったけど今回のチャーは幅が無かった。
レビューしていないけどチャー増しは2回目なんだよね。
1回目は私の説明不足で失敗したよwww
黄門チャマ | 2022年12月24日 05:23キングさん>確かにエリマキトカゲですね。
こはねさんのチャーは増してもサッパリと食べれますから呆れないのです。
次は回しますからねwww
黄門チャマ | 2022年12月24日 05:25potiさん>テイクアウト出来れば買って行きたいのですがね。
家で飲みながら食べたいですw
potiさんビールでは無くハイボールでは…?
黄門チャマ | 2022年12月24日 05:28RAMEさん>今回だけではなくてもわがまま言っているかも知れません。
中細麺が変わったと教えてくれました。
確かにシルキーでした。
黄門チャマ | 2022年12月24日 05:32おはようございます〜
特別仕様のビジュアルなんですね〜
インパクトありますよ。
常連さんならではですね〜
お肉も2種類あるのは嬉しいですね！
らーめんじじぃ | 2022年12月24日 07:50らーめんじじぃさん>同じ盛りつけでは堪らないと思い店主さんにお願いしたら大丈夫と言う事なので回して貰いました。
2種類とも釜焼きでサッパリ美味しく頂きました。
黄門チャマ | 2022年12月24日 15:55黄門チャマさん
おはようございます。
こちらのチャーシュー美味しそうですよねぇ。
もしかしたらこれから盛り付けはデフォでこうなるかもしれませんねw
りょうま | 2022年12月25日 06:27りょうまさん>こはねさんのチャーは余分なアブラが無いから食べやすくて好きですよ。
チャーを増しにしないとビジュアル的に良くないですよね。
デフォだと映え無いかもですw
黄門チャマ | 2022年12月25日 07:42定点観測お疲れ様です。
レアチャーには響かない自分ですが釜焼きチャーシューは良いですね～♪
こんなには要らないけどコレは美味しそうです♪
バスの運転手 | 2022年12月26日 22:42バスの運転手さん>今回はワガママを言って丼の縁に置いて貰いました。
私も釜焼きは大好きです。
余分なアブラが無くてサッパリ食べれますからね。
黄門チャマ | 2022年12月27日 05:29
午前中の仕事は一通り終わらせて午後から少し忙しくなってしまうので早飯で用件を終えて帰る途中に立ち寄ったお店は『麺彩 こはね』さんです
11時01分到着です
グループ含め9人のお客さんが居られましたね
店内に入り店主さんと少し話をして“チャーシューを丼の縁に広げて貰えますか”と聞いたところ大丈夫と言うのでお願いしました
確認した後に店内左側に有る券売機から表題(1,100円)+(250円)のボタンを、ピッ!ピッ!
女性店員さんに食券を渡して“細麺”でお願いしました
11時22分着丼です
私的、中々のビジュアルだと勝手思いますw
お腹の調子が良ければ次はグルッと回しますwww
ほぼルーティーンのスープから頂きますと、白醤油は下支え程度で優しい塩がメインのスープです
豚と鶏出汁に魚介系を合わせた旨みが有り奥が深い美味しいスープです
いつ来てもブレは無いですね
店主さんが教えてくれたのですが、麺を変えたとの事です
変えてからの麺は、実は2回目です
口にして見ますと、しなやかでシルキーな感じの優しくコシが有る加水中ぐらいのストレート中細麺です
スープもリフトしてくれ小麦感有って啜り心地が良い美味しい麺をです
釜焼きチャーシューは、部位が2種類です
厚みが有る豚のバラは、余分なアブラが落ちていて軽い歯応えを残しつつ香ばしくて食べやすいです
豚の肩ロースは、少しレア状態でしっとりとしていてバラよりは落ちますが香ばしく柔らかいです
こはねさんのチャーシューはアブラっぽさが無くサッパリと食べやすくて私は好きです
その他の具材は、青菜、最強の脇役のネギ、シャキシャキ穂先メンマ、花麸
店主さん、ありがとうございました
いつもながら美味しく頂きました
御馳走様でした！