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2022年12月17日茶濁したつけ麺は濃厚な一杯に見えます。つけ汁は動物ベースに魚介を合わせています。動物ベースながらかなりサラッとしていて魚介はほんのりという程度でパンチ弱くいまいちです。濃度は低くかなりあっさりしていてしつこさもありません。あっさりというよりは薄いつけ汁という印象で物足りないです。麺は中太麺で普通です。チャーシューは煮豚でほどよく味がついていてまあまあです。メンマは食感よくまあまあです。味玉は半熟で薄味でまあまあです。
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ぴーえむ
茶濁したつけ麺は濃厚な一杯に見えます。つけ汁は動物ベースに魚介を合わせています。動物ベースながらかなりサラッとしていて魚介はほんのりという程度でパンチ弱くいまいちです。濃度は低くかなりあっさりしていてしつこさもありません。あっさりというよりは薄いつけ汁という印象で物足りないです。
麺は中太麺で普通です。チャーシューは煮豚でほどよく味がついていてまあまあです。メンマは食感よくまあまあです。味玉は半熟で薄味でまあまあです。