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「特製濃厚煮干そば ¥1,000」@DRIED SARDIN BROTHERSの写真<店舗情報>
最寄駅:高円寺駅 徒歩2分
食べログ:3.50
TRYラーメン大賞2022-2023 新店・にぼし入賞店のこちらへ。

到着:19:59
並び:なし
着丼:20:16

スープは、見た目に比して粘度低めのさらりとした口当たりで
動物系白湯のクリーミー感と濃厚な煮干しの風味が合わさった味わい。

麺は、ほどよい歯切れの中細ストレート麺。

チャーシューは、ホロホロの大判豚バラロールが2枚。

その他トッピングは、味玉、メンマ、海苔、玉ねぎ、ネギ。

クリーミーな濃厚煮干しを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。

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