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木曜日21:55 待ちなしメニュー：煮干しらーめん1100円麺：ストレート細麺スープ：煮干具材：チャーシュー2種、蓮根、玉葱、ネギ、海苔高円寺大一市場内にあるお店。ここにラーメン店があるのかと不安でしたが、ノスタルジックな雰囲気が良いです。麺は煮干系でよくあるものとは食感が違う気がしますが、固めで美味しいです。スープは4〜6種類を使った煮干100%とのことで、旨みがすごく出ています。少し苦味を感じるので、あえて出しているのだと思いますが、よいバランスです。具材も手が込んでいる印象。卓上には煮干し酢もあり、最後まで飽きずに完飲。とてもレベルの高い一杯でした。
ゆずやん
meak_noodles
トッC
さぴお
なお
お志乃
メニュー：煮干しらーめん1100円
麺：ストレート細麺
スープ：煮干
具材：チャーシュー2種、蓮根、玉葱、ネギ、海苔
高円寺大一市場内にあるお店。ここにラーメン店があるのかと不安でしたが、ノスタルジックな雰囲気が良いです。
麺は煮干系でよくあるものとは食感が違う気がしますが、固めで美味しいです。スープは4〜6種類を使った煮干100%とのことで、旨みがすごく出ています。少し苦味を感じるので、あえて出しているのだと思いますが、よいバランスです。具材も手が込んでいる印象。卓上には煮干し酢もあり、最後まで飽きずに完飲。とてもレベルの高い一杯でした。