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「醤油らーめん(中盛無料)1100円」@純手打ち だるまの写真木曜日13:30 待ち5名

醤油らーめん1100円
卓上:だるま特製昆布甘酢、醤油ダレ、胡椒、一味

七彩出身の自家製手揉み麺のお店。これだけで期待値が上がります。
スープはまろやかな感じで、ずっと飲めるやさしい味。そして何やら練り込まれている麺。これは美味いです!つるもち食感で不揃いな麺が口の中で踊ります。メンマも特徴的で、胡椒が強い細切りタイプ。
だるま特製昆布甘酢、、。今日はこれにハマってしまいました。レンゲに入れて、つけ麺っぽく食べると、甘酸っぱくてすごく美味しい!最後は醤油ダレと昆布甘酢をスープに投入して、飲み干しました。
すべてが丁寧に作り込まれていて、王道の醤油らーめん+αもあり、大満足でした。

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