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「焙煎2色つけ麺 (中盛り250g)」@らぁめん りきどうの写真月曜日の20:00ごろ訪問。3人待ち程度で着席。
2人でのオペレーションだか手際がよく、短時間でストレスなく着丼。
他の人のレビューにあるように丁寧にこだわり抜いた逸品。
東海地方の超有名店だが、なぜかわたしの胃には合わない。
美味しく感じるんだが量が食べられない。
満腹より先になんかくどさを感じてしまう。不思議。
凄平麺とかチャーシュー追加、これ以上の麺量にすると絶対食べきれない。
3回目でこの量が限界だと悟った。
ラーメンに体質というか相性を初めて感じた。
わたしはそれを確認するために、数年おきに食べに行く。

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